国家卫健委:截至目前我国共发布1563项食品安全国家标准

发布时间:2024-12-06 02:55:21 来源: sp20241206

   中新网 11月24日电 国家卫生健康委24日召开新闻发布会,介绍提升人民群众食品安全与营养健康获得感有关情况。国家卫生健康委食品司副司长田建新在会上介绍,国家卫生健康委高度重视食品安全和人民健康,围绕落实“最严谨的标准”的要求,坚持以保障公众的健康为宗旨,会同有关部门扎实做好标准相关工作:

  一是持续优化完善标准管理制度,打造严谨的标准管理体系。国家卫生健康委从标准的立项、起草、征求意见,到标准的审查、发布各环节建立了一整套管理制度,作出了严格规定。对于标准的审评来讲,国家卫生健康委聘请了多部门、多领域近400名专家对标准进行严格审核技术把关。同时,针对标准执行情况,还进行跟踪评价,发现问题及时修订,这样就对标准的管理形成了一个动态管理的“闭环”。

  二是强化标准体系建设,打造严谨的标准指标体系。截至目前,我国一共发布了1563项食品安全国家标准,其中涉及安全指标有2.3万余项,这些指标涵盖了我国居民消费的所有30大类340个小类食品,包括了影响居民饮食安全的主要健康危害因素,覆盖了从食品原料、生产加工到最终产品的全过程,包括从农田到餐桌的全链条。

  田建新强调,下一步,国家卫生健康委将持续深化落实“最严谨的标准”要求,不断提升标准的严谨性,配合监管部门和企业抓好标准的落地实施,打造一个既更加适合我国发展实际,又符合国际先进风险管理理念的标准体系,充分发挥标准在“防风险、保健康、促发展”方面的重要作用。 【编辑:于晓】